Салат «Мечта гурмана»

Овощи мелко порежьте, замочите приготовленную корочку хлеба в сливках. Далее смешайте се с рыбным филе и пропустите через мясорубку. Пюре должно получиться однородное. В него добавьте масло, сливки, яичные белки, затем взбейте эту массу и посолите. Из того, что у Вас получилось, сделайте фрикадельки и сварите. Теперь возьмите салатницу и выложите в нее нарезанные овощи, на них — фрикадельки, предварительно остудив их. Сверху все это великолепие полейте майонезом.