Салат «Морское чудо»
В состав этого салата с кальмарами и креветками также входят жареные шампиньоны и соленые огурцы. Салат «Морское чудо» не требует особых усилий в приготовлении, но может украсить даже праздничный стол.
Ингредиенты
| Мясо кальмара (тушки) - 3-4 шт. |
| Шампиньоны свежие - 200 г |
| Огурцы соленые - 2 шт. |
| Яйца - 2 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Сыр - 100 г |
| Майонез - 100 г |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Соль - 0,25 ч. ложки |
| Креветки крупные для украшения - 6-8 шт. |
| Помидоры для украшения - 1 шт. |
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата «Морское чудо».
Как приготовить салат «Морское чудо» с кальмарами:
Вскипятить воду. Креветки очистить и опустить в кипяток на 2-3 минуты.
Тушки кальмаров очистить, вымыть, отварить в кипящей воде в течение 4-5 мин. Откинуть на дуршлаг, обсушить и остудить
Подготовленные тушки нарезать соломкой.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить шампиньоны и лук, перемешать. Грибы обжарить вместе с луком, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (5-7 минут). Слегка посолить (1 щепотка).
Яйца сварить вкрутую, остудить.
Очистить, натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить и тщательно перемешать.
Салат «Морское чудо» готов.
Выложить салат «Морское чудо» в салатник, украсить креветками и ломтиками помидора.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru