Салат «Моя прекрасная леди»

Грейпфруты и апельсин очистить, разделить на дольки, снять белые перегородки и разрезать на половинки. Лук нарезать тонкими кольцами. Листья дубового и маш-салатов смочить в уксусе и выстелить ими тарелку. На них положить водяной кресс, кусочки грейпфрутов и апельсина, кольца лука. Сбрызнуть соком лайма.