Салат на зиму

Все овощи нарезать кубиками и выложить в одну посуду. Смешать 2 ст. л. соли, 0,5 ст. уксуса, по 1 ст. сахара и растительного масла. Этой смесью залить овощи и дать настояться 2 ч. Затем на медленном огне довести до кипения. Горячую смесь разложить по банкам. Стерилизовать около 15 мин. Салат вкусен и сам по себе, по можно смешать и с вареным.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры зеленые 3 кг

перец сладкий 1 кг

лук 0.5 кг

морковь 0.5 кг

огурцы 0.5 кг

яблоко 0.5 кг

капуста 0.5 кг

Приятного аппетита!

Поделиться: