Салат "Нарядный" с топинамбуром
Такой салат может быть украшением стола. Салат из топинамбура не только вкусный и красивый, но и очень полезный.
Ингредиенты
| Помидоры - 2 шт. |
| Огурцы - 1 шт. |
| Яйца вареные - 3 шт. |
| Брынза коровья - 100 г |
| Майонез - 200 г |
| Редис - 10 шт. |
| Салат - 2 листа |
| Топинамбур - 4 клубня |
| Соль |
Фото рецепт
Приготовление салата из топинамбура.
Сначала из редиса сделаем украшения (6 штук). Не получаются спиральные цветочки, можете порезать по другому. Оставшийся редис мелко режем. Топинамбур, 2 яйца и брынзу трем на терке и смешиваем с редисом и майонезом. Помидоры и 1 яйцо режем на 6 частей. Огурец нарезаем тонкими кружочками немного наискосок. Салат мелко режем.
Дно тарелки выкладываем кружочками огурца, солим. Сверху горкой выкладываем салат из топинамбура и посыпаем зеленым салатом. На края тарелки выкладываем по 2 кусочка помидоров разрезом внутрь и сверху кусочек яйца. Между помидорами размещаем цветы из редиса. Украсим еще зеленью и майонезом.
Салат из топинамбура готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru