Салат овощной с яблоками
Овощи моем, очищаем. Морковь режем.тонкими кружочками, капусту мелко шинкуем. Морковь и капусту отвариваем в небольшом количестве воды. Важно, чтобы они сохранили форму. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками лук, огурцы, яблоки. Варим до мягкого состояния, заправляем солью, душистым перцем, лавровым листом. Кипящим уксусом заливаем овощи в банках и стерилизуем при температуре 80 °С: пол-литровые банки — 10 мин, литровые — 20 мин.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из яблок
Блюда из огурцов
Блюда из капусты
Салаты
Салат с яблоками
Салаты без майонеза
Салаты овощные
Рецепты заготовок
Салаты на зиму
Консервация
Яблоки консервированные
Ингредиенты
| капуста белокочанная 1 кг |
| огурцы 1 кг |
| помидоры 1 кг |
| морковь 1 кг |
| лук 1 кг |
| яблоко (кислое) 1 кг |
| лимонная кислота 8 г |
| сахар по вкусу |
| перец душистый по вкусу |
| лавровый лист по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru