Салат «Пампас»

Салат «Пампас», хоть и готовится по бразильскому рецепту, но состоит из самых простых ингредиентов. Входящие в его рецепт мясные продукты делают салат сытным, а овощи – сочным и пикантным.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста краснокочанная 0.5 кочана

лук репчатый 1 шт.

лук зелёный 1 пучок

шпик копченый 150 г

колбаса вареная 150 г

овощи маринованные 100 г

уксус винный 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Для того, чтобы приготовить салат «Пампас», капусту нарежьте соломкой, репчатый лук - кольцами. Мелко нарежьте зеленый лук, вареную колбасу и маринованные овощи.

Обжарьте нарезанный шпик и снимите со сковороды.

В жире от шпика обжарьте репчатый лук, добавьте капусту и зеленый лук. Посыпьте солью, перцем и тушите, пока капуста не станет мягкой.

Все перемешайте, заправьте уксусом, выложите на тарелку и посыпьте жареным шпиком.

Украсьте салат «Пампас» кудрявой петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: