Салат "Пекинский"

Как приготовить «Пекинский» салат? Нам понадобится всего лишь пекинская капуста, маринованные грибы и ингредиенты для лимонно-медовой заправки.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста пекинская 1 кочан

опята маринованные 400 г

лук зелёный 1 пучок

мёд густой (ложка с верхом) 1 ст. ложка

или мёд текучий 2 ст. ложки

масло душистое постное по вкусу

лимон по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Тонко нашинковать пекинскую капусту. Грибам дать стечь и нашинковать. Зеленый лук нарезать. Смешать все ингредиенты, заправить салат «Пекинский» медом, соком лимона , солью, перцем, душистым подсолнечным маслом и дать полчаса настояться.

И на вид, и на вкус салат «Пекинский» очень свежий и весенний.

Приятного аппетита!

Поделиться: