Салат "петровский"

Отвариваем мясо и охлаждаем. Грибы чистим, нарезаем (не совсем мелко, они ужариваются).

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке. Все это обжариваем на сковороде на растительном масле. Солим и перчим по вкусу.

Мясо мелко нарезаем и делим на две части. В блюдо выкладываем слоями: одну половину мяса, затем грибы, лук, морковь, а потом оставшуюся часть мяса.

Заливаем майонезом, украшаем зеленью и ставим в холодильник примерно на три часа для пропитки.