Салат по-чешски (влашский).

Подготовленные мясные продукты, картофель, огурцы, яблоки нарезают соломкой, соединяют с зеленым горошком и заправляют соусом майонез (3/4 нормы), салат укладывают горкой в салатник, украшают ветчиной, яблоками, огурцами, майонезом, листиками салата и посыпают мелко нарезанной зеленью.