Салат по-сорокски
Редис помыть и нарезать кружочками. Печень говяжью или свиную промыть, зачистить, нарезать на куски, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом, затем довести до готовности в жарочном шкафу. Охлажденную готовую печенку пропустить через мясорубку, соединить с нарезанным редисом, заправить солью, сметаной.
Поделиться:
Рецепты закусок
Салаты
Салат мясной
Салаты без майонеза
Салат из печени
Блюда из печени
Блюда из редиса
Молдавская кухня
Печень говяжья
Печень свиная
Ингредиенты
| печень говяжья 300 г |
| или печень свиная 320 г |
| мука 20 г |
| жир 40 г |
| редис 650 г |
| сметана 120 г |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru