Салат «Руссо»

50 минут (подг. 30 минут) 10 Людмила Владимировна

Оригинальный салат для любителей печени.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Салаты Салат с шампиньонами Салат из печени Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Печень свиная

Печень говяжья (свиная) - 0,5 кг

Яйцо куриное - 5 шт.

Маринованные огурцы (свежие) - 3-4 шт.

Свежие шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Майонез - по вкусу

Соль

Перец

Для украшения:

Зелень - по вкусу

Чтобы приготовить салат "Руссо" из печени говяжьей или свиной Вам понадобятся следующие продукты.

Как приготовить салат "Руссо":

Яйца отварить вкрутую.

Залить холодной водой печень и отварить до готовности. Воду слить. Охладить.

Почистить лук. Помыть лук и грибы. Нарезать лук и шампиньоны. Разогреть сковороду. Налить в сковороду 2 ст. ложки растительного масла.

Обжарить вместе грибы и лук, помешивая до готовности.

Печень порезать кубиками.

Яйца очистить. Порезать кубиками.

Порезать кубиками огурцы.

Смешать в миске все ингредиенты, поперчить и посолить, заправить майонезом. Выложить в салатницу. Украсить салат "Руссо" зеленью. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: