Салат «Руссо»

Чтобы приготовить салат "Руссо" из печени говяжьей или свиной Вам понадобятся следующие продукты.

Как приготовить салат "Руссо":

Яйца отварить вкрутую.

Залить холодной водой печень и отварить до готовности. Воду слить. Охладить.

Почистить лук. Помыть лук и грибы. Нарезать лук и шампиньоны. Разогреть сковороду. Налить в сковороду 2 ст. ложки растительного масла.

Обжарить вместе грибы и лук, помешивая до готовности.

Печень порезать кубиками.

Яйца очистить. Порезать кубиками.

Порезать кубиками огурцы.

Смешать в миске все ингредиенты, поперчить и посолить, заправить майонезом. Выложить в салатницу. Украсить салат "Руссо" зеленью. Приятного аппетита!