Салат "Рыбочка" с рисом и консервированной кукурузой

20 минут 4 Людмила Владимировна

Я люблю разные салаты из рыбных консервов. Этот рыбный салат с кукурузой и рисом - просто палочка-выручалочка.

Поделиться:

Рыба консервированная в масле (сардина, лосось, сайра, тунец, печень трески) - 1 банка (240 г)

Рис отварной - 100 г

Морковь отварная - 1 шт.

Картофель отварной - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 200 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Майонез (постный) - по вкусу

Зелень - по вкусу

Рыбный салат с рисом и кукурузой можно сделать в пост с постным майонезом.

Как приготовить рыбный салат с рисом и кукурузой:

Рис отварной хорошо промыть и дать стечь воде.

Картофель отварной очистить и нарезать кубиками.

Морковь отварную очистить и натереть на крупной терке.

Открыть баночку консервированной рыбы. Размять рыбу вместе с маслом вилкой. Можно в тарелочке или прямо в банке.

Помидоры помыть и нарезать соломкой.

Открыть баночку консервированной кукурузы.

Соединить все ингредиенты в миске. Посолить и поперчить. Заправить рыбный салат с рисом и кукурузой майонезом. Хорошо перемешать.

Рыбный салат с рисом и кукурузой готов. Выложить в салатницу, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: