Салат с грибами и картофелем

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Колбасу или окорок измельчить блендером.

2. Грибы откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами.

3. Открыть банку с консервированным горошком, слить рассол. Соединить горошек с остальными ингредиентами, добавить зелень и растительное масло, посолить, хорошо перемешать. Переложить в хрустальный салатник и сразу подать на стол.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Картошка с грибами Грибы белые Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салат с колбасой Картошка с мясом

Ингредиенты

картофель отварной 250 г

шампиньоны консервированные 150 г

или грибы белые 150 г

лук репчатый 100 г

колбаса копченая 150 г

или окорок копченый 150 г

горошек зелёный консервированный 100 г

масло растительное 2 ст. ложки

зелень петрушки 1 ст. ложка

зелень сельдерея 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: