Салат с курятиной по-швейцарски

Вареное мясо нарезать небольшими кубиками. Салат ополоснуть и мелко нашинковать. Лук почистить, вымыть и мелко нарезать. Огурец и яблоко очистить от кожицы (у яблока также удалить сердцевину) и нарезать маленькими кубиками. Соединить подготовленные продукты, добавить зелень петрушки, перемешать, заправить салат оливковым маслом, сахаром, молотым перцем, уксусом, горчицей и солью, выложить горкой в салатник и оформить листиками салата и зеленью.