Салат с рисом и ветчиной

Грибы сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут, ветчину нарезать кубиками. Смешать рис, горошек и лук, заправить заливкой (маринадом) и размешать. Украсить салат помидорами, нарезанными на дольки.

Поделиться:

Ингредиенты

рис отварной 2 стакана

ветчина 200-250 г

горошек зелёный консервированный 1 стакан

грибы маринованные 1 стакан

сок лимонный 1 ст. ложка

лук репчатый 1 головка

помидоры небольшие для гарнира 2-3 шт.

Для заливки:

сок лимонный 2 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

горчица 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: