Салат с сельдью и грибами

Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать тонкими колечками или полукольцами. Зеленый лук крупно нарезать. Приготовить заправку. Горчицу растереть с солью, сахаром и перцем, добавить уксус и майонез и тщательно перемешать. Ингредиенты салата соединить, залить заправкой, перемешать. Готовый салат можно украсить кусочками зеленого лука.