Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
Предлагаем вам приготовить салат с шампиньонами. Грибы дополним ярким ингредиентом - крабовым мясом (крабовыми палочками). Сочетание этих компонентов дает отличный результат.
Ингредиенты
| Грибы шампиньоны - 120 г |
| Крабовые палочки - 5-6 шт. |
| Огурец свежий - 1 шт. |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Сыр твердый - 80 г |
| Лук красный - 1 шт. |
| Масло оливковое - 10 г |
| Майонез жирный - 25 г |
| Горчица сладкая - ½ ч. л. |
| Соус гранатовый - 1 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Специи - по вкусу |
Свежести салату придадим за счет добавления огурца. Мелкая стружка сыра и отварного яйца сделает салат нежным. А вот кислинку, характерную многим салатам, сделаем с помощью соуса: майонез смешаем с небольшим количеством сладкой горчицы и гранатового соуса, который придаст пикантность и необычный новый вкус.
Фото рецепт
Шампиньоны очистите от верхнего тонкого слоя, промойте под прохладной водой, просушите. Нарежьте шампиньоны слайсами, а затем полосками.
Красную луковицу очистите от шелухи, вымойте и просушите. Нарежьте сладкий лук мелкими кубиками.
Переложите нарезанные ингредиенты в сковороду, влейте оливковое масло. На среднем огне поджарьте все до появления золотого цвета.
Палочки с крабовым мясом заранее разморозьте, если в этом есть необходимость, нарежьте их продолговатыми тонкими полосками.
Переложите палочки в салатник. Свежий огурец также нарежьте тонкой полоской, добавьте к палочкам.
Заранее отваренное куриное яйцо и твердый сыр натрите самой мелкой стружкой. Уложите в салатник.
Туда же переложите золотистые грибы. Приправьте салат солью, перцем, любимыми специями.
Майонез смешайте с горчицей и гранатовым соусом, размешайте до полного соединения.
Салат разложите по тарелкам, приправьте заправкой и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru