Салат с шампиньонами по-московски

Шампиньоны режем тонкими ломтиками, тушим в масле до готовности, затем охлаждаем. Варим и очищаем яйца, режем их кружочками. Помидоры и яблоко также нарезаем небольшими кусочками. Все выкладываем слоями в салатницу, сверху поливаем сметаной, солим. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны свежие 400 г

яйца 2 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

яблоко 1 шт.

помидоры 2 шт.

сметана 0.5 стакана

сок яблочный 1 ст. ложка

сок лимонный 2 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: