Салат с ветчиной и черникой по-мелитопольски
Ветчину и язык нарезаем небольшими ломтями перемешиваем с нарезанным (тоже ломтиками) картофелем, свеклой, солеными огурцами и заливаем соусом (смесь растительного масла, уксуса, сахара, черного перца» соли, молотого мускатного ореха» молотого тмина, тертого хрена). Добавляем ягоды и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем ломтиками вареной свеклы, морковью, зеленью, вареными яйцами.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из картофеля
Блюда из огурцов
Блюда из свеклы
Украинская кухня
Салаты
Салат мясной
Салаты без майонеза
Салат с ветчиной
Салат с языком
Блюда из языка
Блюда из черники
Ингредиенты
| ветчина вареная 125 г |
| телятина отварная 125 г |
| язык отварной 125 г |
| свекла 100 г |
| картофель отварной 220 г |
| черника можно сушеные ягоды 80 г |
| яйца отварные 5 шт. |
| морковь 100 г |
| зелень петрушки по вкусу |
| огурцы соленый 100 г |
| масло растительное 50 г |
| хрен тёртый 25 г |
| сахар 3 г |
| уксус 15% по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| орех мускатный молодой по вкусу |
| тмин молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru