Салат с ветчиной

Салат с ветчиной

Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр, посыпать перцем.

Переключатель микроволновой печи поставить на гриль и при 600 Вт запекать овощи примерно 10 мин. К этому легкому овощному блюду хорошо подать хрустящий хлеб, смазанный сливочным маслом с чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

цуккини 500 г
шампиньоны 125 г
луковицы 2 шт.
колбаса (упаковка) 1 шт.
перец красный сладкий 1 стручок
кукуруза консервированная 210 г
томат-паста по вкусу
сыр моцарелла по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru