Салат «Скромный»

Грибы промываем водой, затем нарезаем длинными полосками, картофель режем кубиками. Готовим соус из мелко нарезанного лука, смешанного со сметаной, солью и перцем. Перемешиваем в салатнице грибы и картофель, заливаем холодным соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.