Салат "Среднерусский" Способ I

Листья капусты мелко нашинковать, кочерыжку натереть на крупной терке. Листья одуванчика вымыть, мелко нарубить, смешать с капустой. Посолить и заправить кефиром. Украсить листьями одуванчика.