Салат "Тиффани" с курицей и виноградом
Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат "Тиффани" из курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол. Составляете список "что приготовить на Новый год 2016, год обезьяны"? Этот салат обязательно используйте как салаты на Новый год. С фото украсить его не составит проблем )
Ингредиенты
| Куриные грудки - 2 шт. |
| Яйца куриные - 4-6 шт. |
| Сыр твердый - 150-200 г |
| Майонез - по вкусу |
| Виноград крупный - 500 г |
| Карри – 0,5-1 ч. ложка |
| Соль - 1 щепотка |
| Миндаль – 0,5 стакана |
| или грецкие орехи - 0,5 стакана |
| Растительное масло – 2-3 ст. ложки |
| Зелень петрушки - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для салата "Тиффани" перед вами.
Как приготовить салат с виноградом "Тиффани":
Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное куриное мясо. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Натереть куриные яйца на крупной терке.
Натереть твердый сыр на крупной терке.
Миндаль обжарить и нарезать мелко. (Или грецкие орехи очистить и раздавить скалкой.)
Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.
На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать тонким слоем по блюду.
Выложить салат "Тиффани" слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом.
1 слой - половина курицы.
2 слой - половина яиц.
3 слой - половина сыра.
Затем повторить все слои. Верхний слой сыра майонезом не смазывать.
Виноградинки обмакивать в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат "Тиффани" зеленью. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа. Салат с виноградом салат "Тиффани" готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru