Салат "Вкусная нежность"

Картофель и морковь помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (20-25 минут). Воду слить, овощи охладить.

Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Воду слить. Залить холодной водой. Охладить.

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать мелко.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Куриную печень вымыть, нарезать на 3-4 части. Печень выложить в сковороду. Готовить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Печень соединить с луком, посолить, поперчить, добавить сметану. Тушить 1-2 минуты. Охладить. Нарезать печень мелко.

Яйца очистить, отложить отдельно 2 желтка. Яйца натереть на терке.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Сыр твердый натереть на средней терке.

Собрать салат. На плоское блюдо выложить слоями.
1 слой - картофель, немного соли, майонез.
2 слой - яйца, майонез.
3 слой - печень с луком.
4 слой - сыр, майонез.
5 слой - морковь, немного соли, майонез.
6 слой - желтки, натертые на мелкой терке.
Поставить салат на 2 часа в холодильник. Украсить по желанию. Салат "Вкусная нежность" готов. Можно подавать.
Приятного аппетита!