Салат заливной из огурцов с творожной массой

Салат заливной из огурцов с творожной массой

Залить желатин 1/2 стакана холодной воды и дать постоять 30 минут. В кастрюле вскипятить 2 стакана воды, влить в нее подготовленный желатин, дать ему полностью раствориться, процедить, охладить, добавить лимонный сок, свежие огурцы, нарезанные тонкими дольками, и посолить. Все тщательно перемешать, перелить в металлическую форму и поставить в холодильник, чтобы желе полностью застыло.

Дно плоской тарелки украсить зелеными листьями салата, сверху положить застывшее желе. Творожную массу взбить с молоком до пышного состояния и полученной массой покрыть готовое желе-салат.

Поделиться:

Ингредиенты

творожная масса сладкая 100 г
салат (листья) 20 г
огурцы 5 шт.
вода 2.5 стакана
молоко 2 ст. ложки
желатин 1 ст. ложка
сок лимонный 1 ст. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru