Салатик "Гнездо глухаря"

Юляшка- вкусняшка

Чтобы удивить своих домочадцев или гостей вкусным и красивым блюдом, вовсе не обязательно покупать изысканные деликатесы. Достаточно приготовить вот такой необычный и очень вкусный салат "Гнездо глухаря" в форме птичьего гнезда. Порадуйте своих родных интересным салатиком))

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Блюда из курицы Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с курицей Курица с грибами Курица с картошкой Салат с шампиньонами Салат с ветчиной Салат с сыром Курица с сыром Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты

Для гнезда:

50 г ветчины

250 г отварного мяса курицы (лучше мясо окорочка, оно сочнее)

4 сваренных вкрутую яйца (белок)

200 г шампиньонов

1 крупный малосольный огурец (можно свежий)

3-4 средних сырых картофелины

Для "яиц":

2 плавленых сырка

или 100 г твердого сыра

3-4 зубчика чеснока

Желтки вареных яиц

Зелень

Майонез

1. Картофель порезать тонкой соломкой, выложить на разогретую сковороду, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Подождать, пока картофель поджарится, а затем перевернуть его и поджарить с другой стороны.

2. Ветчину, белок вареных яиц, отварное мясо курицы, грибы и огурец порезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом (нежнее получается, если майонез+сметана в соотношении 2:3).

3. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, добавить в эту массу немного майонеза и сделать маленькие шарики в виде яиц, обкатать их в тертом желтке.

4. На большое блюдо выложить салатные листья, на середину тарелки выложить салат и обложить его жареным картофелем, имитируя "гнездо". В серединку салата выложить "яйца".

Салат "Гнездо глухаря" готов! Очень красиво и вкусно!

Приятного аппетита!

Поделиться: