Самса с картофелем и зеленым луком

Простой набор продуктов для самсы с картофелем выставляем на стол. Тесто разморозить в естественных условиях.

Процедуру начнем с подготовки начинки, для которой очищенные картофелины мелко нарубим. Картофельную нарезку переправим в плашку.

Следующий ингредиент – зеленый лук. Предварительно промытый и обсушенный лук нарезаем, добавляем к картофелю.

Сдабриваем начинку солью, также подсыпаем по вкусу специи.

Измельчаем далее чесночок (используем пресс). Составляющие начинки для самсы перемешиваем.

Пласт слоеного теста делим на квадраты.

Каждый квадрат раскатываем.

В центр выкладываем картофельную начинку с луком и чесноком.

Закрепляем концы пласта по центру.

Подгибаем противоположные концы.

Швом вниз перекладываем картофельную самсу на противень.

Взбиваем яйцо, смазываем им поверхность самсы.

Присыпаем кунжутом.

Температурную отметку духового шкафа выставляем на 180°С, запекаем самсу 30 минут.

Приятной трапезы!