Самса

30 минут zelotypus

Самса из рубленого мяса с ароматной кинзой.

Поделиться:

Слоёное тесто - 250 г

Мясо - грамм 200

Кориандр - 3 щепотки

Чёрный перец молотый - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Зелень кинзы - 5-6 веточек

Лук репчатый - 200 г (столько же, сколько и мяса, или больше)

Чеснок - 2 зубка

Приготовление самсы:

Тесто для самсы брал покупное.

Раскатываем тесто до 2-3 миллиметров, на него кладём фарш, защипываем в виде треугольника.

Смазываем желтком, слегка разбавленным водой, посыпаем перцем, и ставим самсу в духовку минут на 30 при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться: