Самса
Замечательная домашняя самса, из готового слоеного теста, с фаршем из ароматных колбасок! Вкусно и просто!))
Калорий: 430
Ингредиенты
| Тесто слоеное дрожжевое (готовое, размороженное) - 1 упаковка |
| Колбаски сырые (берите любые колбаски)) - 4 шт. |
| Лук репчатый - 0,5 шт. |
| Перец болгарский - 1 шт. |
| Зелень кинзы - 1 пучок (совсем небольшой) |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Перец чили (хлопья-чили) - по вкусу |
| Паприка сладкая (паприка копченая!!!) - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный - по вкусу |
| Кунжут - на украшение |
| Масло растительное - на жарку |
Фото рецепт
Как приготовить самсу в домашних условиях:
Маленьким кубиком режем лук и перец. Кинзу тоже измельчаем.
Из колбасок достаем фарш.
На раскаленной сковородке с маслом обжариваем овощи 5 минут.
Затем добавляем фарш и жарим все вместе. Приправим солью и перцем. Добавим чили-хлопья и копченую паприку.
Жарим до готовности фарша, разбивая большие кусочки.
Затем добавим свежую кинзу.
Теперь тесто режем на треугольники.
Присыплем мукой и раскатаем немного.
В центр кладем полторы ложки фарша и защипываем края.
Выкладываем самсу на противень, смазываем яйцом - и в разогретую предварительно духовку на 10-15 минут при температуре 200-220 градусов.
Готовую самсу (пока горячая) немного сверху мазнем яйцом и присыплем кунжутом, чтобы прилипло.
Домашняя самса из слоеного теста готова. Приятного вам аппетита!)
Приятного аппетита!
2025 © Рецепты на JoyCook.ru