Самса

Приготовить пресное тесто, разделать лепешки. Приготовить фарш из нарубленного кусочками сырого мяса, рубленого репчатого лука, добавить перец. Сформовать пирожки и выпекать в специальной печи (таидыре).

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

баранина 300 г

лук репчатый 3 головки

жир бараний топленый 2 ст. ложки

перец красный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: