Самса

Из муки и воды замесить крутое пресное тесто и раскатать его на сочни (лепешки). На середину каждой лепешки положить фарш, приготовленный, как на манты, кусочек сала и защипать треугольником. Защипанной стороной самсу положить на смазанный топленым салом лист и выпечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш 400 г

сало курдючное 50 г

мука пшеничная 250 г

вода для теста 100 г

сало топленое 25 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: