Самые вкусные прянички
Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит от слова "пряности", наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени, а результат получается!.. М-м-м... Сами попробуйте вкусные прянички!
Ингредиенты
| Мука - 3 стакана |
| Сахар - 1,5 стакана |
| Йогурт или сметана - 3/4 стакана |
| Яйцо - 1 шт. |
| Сода - 1/2 ч. л. |
| Какао - 3 ст. л. |
| Мускатный орех - 1/2 ч. л. |
| Корица - 1 ч. л. |
| Можно добавить имбирь молотый, кориандр |
| (количество и состав специй на усмотрение хозяйки :)) |
| Растительное масло (для смазывания противня) |
Фото рецепт
Яйцо хорошенько перетираем с сахаром.
Добавляем какао и специи.
Добавляем сметану или йогурт (у меня обезжиренный йогурт), перемешиваем венчиком минут пять (или миксером).
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (удобнее это делать сначала венчиком, а потом ложкой).
Тесто получается тягучим, немного липнет к рукам.
Смочив руки холодной водой, формируем прянички, выкладываем их на смазанный растительным маслом и застеленный пекарской бумагой противень.
Отправляем прянички в хорошо разогретую духовку минут на 15 (у меня была выставлена температура 240 градусов, но духовки разные, поэтому через 10 минут начинаем смотреть за пряниками, чтобы не подгорели).
Готовые пряники можно полить сахарной глазурью, но я делала без неё - от этого прянички хуже не стали. :)
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru