Сасик (айран с огурцами)

Вылить кефир в глубокую миску, добавить натертые на терке огурцы и соль. Тщательно перемешать вилкой, добавить по капле оливковое масло, осторожно перемешивая, чтобы масло не собралось на поверхности кефира. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью: фенхелем, чабером и мятой.

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 1 зубчик

кефир 7 % жирности 800 г

огурцы очищенный от кожицы 2 шт.

масло оливковое 1 ст. ложка

фенхель 1 ст. ложка

соль 1 ч. ложка

чабер (чабрец) 1 ч. ложка

мята 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: