Сборный овощной бульон

Смешайте ингредиенты большом котле. вода, убавьте и под в 3 часов, от снимая . Процедите через втрое марлю.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Бульоны В казане

Для приготовления 1,5 литра :

луковицы порезать на четыре части 22-2 шт.

морковь порезать на ломтики 91-1 шт.

чеснок большой неочищенный 48-1 зубчик

масло 31-3 ст. ложки

или масло 35-3 ст. ложки

корень свежий (ломтик) 29-0.5 см

семена 45-1 ч. ложка

семена ч. ложки

корица палочка 38-7.5 см

кардамон черный 16-3 стручка

или кардамон зеленый 60-6 стручков

гвоздика 12-8 шт.

перец ёрный 36-1 ч. ложка

соль 61-1 ч. ложка

вода холодная 80-2 л

Приятного аппетита!

Поделиться: