Сельдь, фаршированная грибами, запеченная в пергаментной бумаге
Соленую сельдь вымочить в воде, затем удалить голову, внутренности и кости, оставляя рыбу целой со стороны спинки. Шинкованные грибы и лук потушить в масле, добавить рубленое вареное яйцо и сметану. Сельдь фаршировать грибами. Каждую сельдь в отдельности обернуть пергаментной бумагой и запечь в духовом шкафу на противне с краями.
Гарнировать печеным или отварным картофелем и пикантным томатным, винным соусом или соусом с луком.
Поделиться:
Ингредиенты
| сельдь 2-3 шт. |
| грибы свежие 1 стакан |
| лук репчатый 1-2 шт. |
| маргарин 2 ст. ложки |
| или масло сливочное 2 ст. ложки |
| яйца 1 шт. |
| сметана 2-3 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru