Сельдь по-киевски,-2
Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропускают через мясорубку с мел-кон решеткой, а затем протирают через сито. Полученную массу смешивают с растертым до густоты сметаны сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем, хорошо перемешивают, накладывают в селедочницу и украшают зеленью петрушки, хвостиком и головкой сельди.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 30 г |
| зелень петрушки 5 г |
| сельдь 30 г |
| молоко 30 г |
| горчица 0.5 г |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| сыр тёртый 20 г |
| хлеб пшеничный 30 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2023 © Рецепты на JoyCook.ru