Сельдь жареная

Сельдь очистить, каждую разрезать пополам вдоль, слегка посолить, сбрызнуть уксусом и смазать с обеих сторон горчицей. Обвалять сначала в муке, затем в сухарях. Шпик нарезать кубиками и вытопить. На этом жире обжарить сельдь с обеих сторон. Подать с картофельным салатом или картофельным пюре.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдь свежая 8 шт.

шпик (шпиг, шпек) 75 г

мука 3 ст. ложки

сухари толченые 3 ст. ложки

уксус по вкусу

горчица по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: