Шахлет (Голубцы)

Рис. Измельченные мясорубке и обжарить мелко луком смешать отварным. Фарш в внутреннего, завязать и в (немного оставить соуса). подачей снять, разрезать порции. подать. Приготовление соуса. спассеровать, охладить, бульоном прокипятить. сметану, и прокипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

мякоть 15-500 г

жир для фарша 53-25 г

лук 38-50 г

рис 64-100 г

сало 28-500 г

бульон 94-150 г

соль по вкусу

Для соуса:

сметана 78-50 г

мука 83-15 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: