Шампиньоны под соусом

Грибы отварить в подсоленной воде, нашинковать, отвар процедить. Полтора стакана отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, сливки с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, шампиньоны, посолить и прогреть на слабом огне.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны 600 г

соль по вкусу

Для соуса:

отвар грибной 1.5 стакана

сливки 0.5 стакана

мука 2 ч. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: