Шарлотка с абрикосами

Молоко вскипятить с 50 г масла и лимонной цедрой (кусочком). Остудить, вынуть цедру. Яйца взбить со 100 г сахара, добавить в молоко и залить нарезанный ломтиками хлеб. Половину хлеба положить в смазанную маслом форму. На нее уложить абрикосы, разделенные на половинки и посыпанные миндалем, сверху разложить оставшийся хлеб, на который положить сахар и кусочки масла. Выпекать 45 минут в предварительно нагретой духовке.