Шарлотка с нектарином
Сезон фруктов – это повод для приготовления вкусных блюд. Например, можно испечь шарлотку с нектарином.
Ингредиенты
| Нектарины – 2-3 шт. |
| Яйца – 3 шт. |
| Сахарный песок – 180 г |
| Мука пшеничная – 160 г |
| Масло сливочное – 15 г |
| Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка |
Есть маленький секрет, соблюдая который, вы действительно получите «правильную» шарлотку: важно ставить тесто с нектарином в разогретый духовой шкаф и в течение 40 минут дверцу не открывать.
Фото рецепт
Подготавливаем ингредиенты, которые нужны для шарлотки с нектарином.
Также подготовим миксер, посуду для смешивания продуктов и форму для выпечки.
В миску разбиваем яица.
Подсыпаем к ним сахарный песок.
Введенные ингредиенты начинаем перемешивать при помощи миксера. Масса в итоге должна получиться воздушной. Обратите внимание на то, чтобы сахар полностью растворился.
В получившуюся массу начинаем подсыпать порциями просеянную муку вместе с разрыхлителем, продолжая перемешивать.
Тесто для шарлотки должно быть однородным.
Нектарин промываем, косточку удаляем. Нарезам фрукт на дольки. Выкладываем нектариновые дольки в форму для запекания. Не забудьте смазать форму сливочным маслом.
Дольки нектарина заливаем приготовленным тестом.
Шарлотку выпекаем 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Дверцу духовки, как было сказано выше, не открываем.
Шарлотка с нектарином готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru