Шашлык из индейки с овощами

Шашлык из индейки с овощами

Порезать филе индейки крупными кусками. Сделать маринад, тщательно перемешать все ингредиенты. Куски индейки залить маринадом, закрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 8–10ч. Перец нарезать кусками, соразмерными с кусками индейки; цуккини порезать толстыми кусочками, картофель – тонкими кружочками, лук разрезать пополам. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и залить смесью порезанный овощи, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30–40мин. Когда продукты будут готовы, нанизать их поочередно на тонкие шампуры так, чтобы каждый кусок индейки окружали куски перца. Жарить над горячими углями, постоянно поворачивая, 10–15мин.

Поделиться:

Ингредиенты

Для маринада:
масло кунжутное 0.25 стакана
соус соевый 0.5 стакана
сок яблочный 0.5 стакана
чеснок рубленный 1 ст. ложка
имбирь мелко нарезанный 1 ст. ложка
перец чёрный 1 ч. ложка
Для шашлыка:
филе индейки 1 кг
цуккини 1 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
луковицы фиолетовые 3 шт.
картофель молодой 3 шт.
масло оливковое 4 ст. ложки
сок лимонный 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru