Шашлык из курицы с грибами

Куриное филе нарезают небольшими кусочками. Грибы промывают, обрезают ножки и бланшируют в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Затем кусочки куриного филе и шляпки грибов нанизывают вперемежку на шампуры, смазывают растительным маслом, солят, перчат и жарят над раскаленными углями до готовности. К столу шашлык подают на шампурах, сбрызнув уксусом и украсив веточками сельдерея.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Шашлык Грибы белые Блюда из курицы Куриное филе Курица с грибами Птица Шашлык из курицы

Ингредиенты

куриное филе 500 г

грибы белые 500 г

уксус винный белый 50 мл

масло растительное 30 мл

зелень сельдерея 1 пучок

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: