Шашлык из печени
Печень очистить от пленки и нарезать кусочками по 30—40 г, бараний курдюк нарезать по 10—15 г и нанизать вперемежку на шомпол. Перед жареньем в мангале печенку взбрызнуть подсоленной водой. Готовый шашлык сверху посыпать зеленью и сумахом.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Шашлык
Азиатская кухня
Блюда из печени
Баранина
Шашлык из баранины
Шашлык из печени
Азербайджанская кухня
Ингредиенты
| печень баранья 900 г |
| баранина курдюк 240 г |
| петрушка 70 г |
| сумах 10 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru