Шашлык из печени

Шашлык из печени

Печень очистить от пленки и нарезать кусочками по 30—40 г, бараний курдюк нарезать по 10—15 г и нанизать вперемежку на шомпол. Перед жареньем в мангале печенку взбрызнуть подсоленной водой. Готовый шашлык сверху посыпать зеленью и сумахом.

Поделиться:

Ингредиенты

печень баранья 900 г
баранина курдюк 240 г
петрушка 70 г
сумах 10 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru