Шашлык по-черкесски

Сало на пласты 30–40 г, на кусочки, сбрызгивают и рулетом. их шпажки жарят огне, сбрызгивая на или бульоне.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шашлык Блюда из печени Шашлык из печени Печень жареная Кавказская кухня

сало 82-300 г

печень 54-100 г

тузлук 47-50 г

соль по вкусу

для тузлука:

айран 8-50 г

или бульон 93-50 г

чеснок 22-5 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: