Шавля (каша рисовая с мясом)

Шавля (каша рисовая с мясом)

Мясо нарезают на кусочки но 15-20 г и обжаривают до образования румяной корочки, добавляют репчатый лук, нарезанный соломкой, и продолжают обжаривать еще 5-7 минут, затем заливают водой или бульоном, добавляют морковь, нарезанную кубиками, заправляют солью, перцем и доводят до кипения. После этого кладут предварительно перебранный и промытый рис, варят до загустения, затем закрывают плотно крышкой и доводят до готовности в жарочном шкафу. При подаче посыпают рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 110 г
сало топленое 15 г
рис 80 г
лук репчатый 18 г
морковь 50 г
зелень 10 г
соль по вкусу
специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru