Щи деревенские

Щи деревенские

1

Из свинины и костей готовят бульон, процеживают, добавляют подготовленную квашеную капусту, пассерованные мелко шинкованные морковь, репчатый лук и варят до готовности. Перед отпуском в щи добавляют чеснок, готовую гречневую кашу, сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 80 г
кости свиные 100 г
капуста квашеная 125 г
морковь 20 г
лук репчатый 15 г
зелень петрушки 5 г
масло сливочное 15 г
чеснок 2 г
сметана 25 г
гречка 70 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru