Щи «Геркулес»
Приготовьте бульон из говядины, квашеную капусту потушите в растительном масле. Отварите до полуготовности крупу. Затем выложите капусту и крупу в кипящий бульон, дайте прокипеть, добавьте пассерованные в томатной пасте лук и морковь, посолите, положите лавровый лист, перец и варите до готовности. Готовые щи заправьте сметаной и украсьте зеленью петрушки.
Поделиться:
Ингредиенты
| говядина с косточкой 300-400 г |
| крупа овсяная 4-5 ст. ложек |
| капуста квашеная 600 г |
| картофель 5-6 шт. |
| морковь 2 шт. |
| лук 2 шт. |
| масло растительное 3-4 ст. ложки |
| томат-паста 4-5 ст. ложек |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| лавровый лист 1 шт. |
| петрушка по вкусу |
| сметана 100-150 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru