Щи грибные

Свежую капусту мелко нашинковать и потушить с маслом. Отварить грибы, морковь, картофель и корень петрушки в воде. При выкипании воду подливать. Когда грибы сварятся, добавить тушеную капусту и варить еще немного на медленном огне. В готовые щи влить лимонный сок, заправить поджаренной с маслом мукой. Посыпать зеленью укропа.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Щи Супы Суп грибной Щи из свежей капусты Блюда из крабовых палочек

Ингредиенты

вода 1 л

капуста 1 кочан

грибы 100 г

морковь 1 шт.

крабовые палочки 3 шт.

корень петрушки 1 шт.

укроп 1 пучок

сок лимона 1 шт.

мука пшеничная 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

или масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: